La route Pacific Coast Highway

À l’ouest des États-Unis, la Californie est une destination ensoleillée, bordée de plages et d’une atmosphère de vacances assurée. Pour mieux apprécier les paysages qu’elle offre, il faudra impérativement passer par la Pacific Coast Highway. Cette route est grandement réputée pour son panorama à couper le souffle et la vue sur l’océan qui ne s’interrompt presque jamais.
Pour un road trip parfait, on commence la virée à San Diego tout en passant par le Golden State. En cours de route, il est conseillé de faire des pauses pour admirer non seulement le paysage, mais aussi pour déguster de la bonne nourriture dans les restaurants et auberges qui la bordent. Au cours du périple, on peut trouver de nombreux coins pour se baigner dans les criques sauvages ou se reposer sous de grands séquoias.

La route Highway 2

La Highway 2 ou encore appellee Great Northern est l’une des routes les plus impressionnantes des États-Unis. Avec ses 4150 km, elle relie la côte ouest à la côte Est du continent tout en promettant des paysages extraordinaires. À ses deux extrémités, on retrouve l’État de Washington et le Maine, sans oublier un passage par le Canada, ce qui en fait sa particularité.
Tout le long du chemin, on admire les magnifiques prairies des Grandes Plaines, la vue sur les Grands Lacs ou encore les plus belles montagnes à l’ouest du continent. Il ne faudra pas oublier de faire un détour à Montréal et admirer les forêts bordant la route.

Balemartine – Ile de Tiree en Ecosse

L’Ecosse n’est pas toujours une destination à laquelle on pense pour des vacances à la mer. Pourtant, elle abrite des plages magnifiques avec du sable blanc et de l’eau turquois. On vous recommande en particulier la plage de Balemartine qui se trouve sur l’une des plus petites îles Hébrides, Tiree. Vous pourrez bronzer et vous baigner tranquillement.

Le Parc National de Slowinski – Leba en Pologne

C’est à quelques heures de Gdansk que se trouve la ville de Leba. Ici, il y a le parc national Slowinski. Cette réserve naturelle se distingue par ses dunes de sable. Elles sont bien uniques au monde. Ici, vous ne pourrez pas vous adonner aux activités « farniente ». On y va pour faire de la marche pour profiter du magnifique paysage. N’oubliez pas votre appareil photo pour avoir des souvenirs sur cette plage.

La plage de Dhërmi – Dhërmi en Albanie

Si on devrait décerner le prix de la « reine des plages isolées », ce serait pour l’Albanie. Longez le Riviera albanaise et arrêtez-vous sur une des ses plages désertes avec des eaux cristallines. Si vous voulez vous retrouver sur la plus belle station, déposez votre serviette à la plage de Dhërmi. Elle s’étend sur quelques kilomètres, trouvez votre coin et bronzez à l’abri des regards.

La calanque de Morgiou – Marseille, France

Si vous voulez vous programmer un court séjour à la mer, allez à Marseille. Vous vous dites sûrement que cette partie sud de l’Hexagone est remplie de foule. Ce n’est pas le cas de la calanque de Morgiou, à proximité des Baumettes. Certes, pour s’y rendre, il faut marcher un peu, mais au moins là, vous n’aurez pas du monde.

Le Moyen-Orient est un territoire regroupant plusieurs pays et constituant une destination de plus en plus prisée des voyageurs. Il est vrai que c’est une région assez fluctuante sur le plan sociopolitique, mais elle possède tout de même de nombreux potentiels touristiques relativement intéressants. La richesse de son patrimoine culturel, religieux et historique fait particulièrement sont atout. Partez donc à la découverte des Émirats arabes unis, afin d’admirer des édifices somptueux, des villes hors du commun et des gratte-ciels magistraux.

Abu Dhabi ou le fameux « Père de la gazelle »
Abu Dhabi est notamment le plus grand territoire des Émirats Arabes Unis. Sa capitale porte le même nom et le pays a connu une croissancerelativement rapide, qui se caractérise actuellement par sa richesse ainsi que sa prospérité. Si vous choisissez de partir en orient et de visiter Abu Dhabi, vous découvrirez dans la métropolecertains des plus hautsgratte-ciels du monde entier.
En outre, cette destination fait partie des incontournables les plus plébiscités, lorsqu’il est question de partir à la découvertes des Émirats Arabes Unis. En effet, il doit principalement sa célébrité à sa gastronomie si fine et si exquise, à ses magistralesfondations hôtelières et à ses plages parfaitement fascinantes. Sans oublier la sélection de magnifiques et enrichissantes attractions qu’il peut vous proposer. Durant votre séjour à Abu Dhabi, ne manquez notamment pas de visiter le parc YasWaterworld, l’impressionnant Hôtel 6 étoiles Emirates Palace (réputé pour son incroyable distributeur d’or) ou encore de découvrir la légendaire mosquée Cheikh Zayed.

Un séjour mémorable à Dubaï
En tant que deuxième plus grand Etat des Émirats Arabes Unis, Dubaï est la destination touristique par excellence qui attire de nombreux globe-trotters, de par ses nombreuses attractions. Ces dernières concernent notamment ses architectures fascinantes, son climat favorable toute l’année, ses hôtels luxueux, ses dunes ainsi que ses magasins de style antique. En choisissant de partir en orient, vous aurez alors l’opportunité de visiter un grand nombre de sites attrayants, afin de vivre une expérience riche en activités singulières.
Par ailleurs, cet émirat renferme une multitude de lieux extraordinaires à visiter comme la Burj Khalifa, Palm Jumeirah ou encore le Dubaï Mall. Vous aurez également l’opportunité de pratiquer différentes activités insolites comme survoler la ville en ballon dirigeable par exemple ou apprendre à voler grâce au fameux iFly Dubaï. En outre, ce pays est l’un des plus beaux endroits du Moyen-Orient, voire du monde. De plus, il vous offre toute une diversité de possibilité, tout en vous présentant une vue extraordinaire, à tel point que les mots vous manqueront certainement pour qualifier les incontournables de cette fabuleuse destination. Sans oublier que vous aurez l’opportunité de contempler les inouïs gratte-ciels arborant les villes de cet émirat.

Sillonner l’émirat de Charjah
Etant considéré comme le centre culturel des Émirats Arabes Unis, l’Etat de Charjah qui est situé dans le golfe Arabique, est une destination qui mérite également tout votre intérêt. Les raisons de découvrir ce pays, lorsque vous décidez de partir en orient, sont d’ailleurs nombreuses. Sa capitale éponyme se montre d’ailleurs traditionnellement plus conservatrice que ses villes émiriennes voisines Dubaï et Abu Dhabi.
En sillonnant les quartiersles plus historiques de la ville, vous aurez la possibilité de découvrir les musées typiquement émiriens, le fort de Charjah ainsi que les maisons modernisées. Le lieu fortifié est notamment la résidence royale du XIXe siècle, qui a été transformée en galerie d’Histoire. L’aquarium de Charjah est aussi à visiter pour admirer les requins, les anguilles et les raies, qui constituent une faune remarquable.

Les richesses culinaires de ce pays

Si le but de votre visite au Pérou est la quête de saveurs, alors l’endroit où il faut surtout aller c’est à Lima. La ville regorge d’hôtels cinq étoiles, de restaurants, de bar ou de marché dans lesquelles vous découvrirez mille et une saveurs. Vous y trouverez divers plats comprenant des fruits de mer ou étant à base de fruit de mer. En effet, le Pérou est bordé par l’océan pacifique et dispose de nombreuses variétés de poissons en plus de ceux qui se trouvent dans le lac Titicaca. La gastronomie péruvienne a été façonnée sous l’influence des étrangers, surtout celle de la Lima. De ce fait, on lui attribue des origines à la fois européennes, asiatiques et africaines. Au Pérou, ce ne sont pas les recettes qui manquent. On retrouve les brochettes de cœur de bœuf grillé au charbon de bois, la purée de pommes de terre farcie à la volaille et diverses fritures assaisonnées à la sauce soja qui font le charme de la gastronomie locale. Ce sont tant de plats et mets savoureux qui n’attendent que vous. Pour découvrir les cuisines faites maison régionales, il y a la ville d’Arequipa où se trouve aussi le célèbre monastère « Santa Catalina ». Les plats dans les régions montagneuses des Andes sont quant à eux concoctés à bases de pommes de terre et de maïs. En ce qui concerne les rafraichissements, vous aurez l’occasion de déguster la boisson internationale du Pérou, la « pisca ». Cette boisson est faite à partir de raisin fermenté. Puis, il y a la « chicha » qui est faite à partir de maïs fermenté et l’« inka cola », boisson gazeuse jaune à base de hierbaluisa.

Les richesses culturelles en plus de la gastronomie

Le Pérou est parsemé de végétations verdoyantes et de grands arbres qui contribuent à la beauté et au mystère du pays. Perdu au milieu de cette nature, il existe des lieux chargés d’histoires qui attendent d’être découverts sur les lieux. Si vous comptez partir à la découverte de ces richesses enfouies dans la forêt, Cuzco sera certainement sur votre trajet. L’ancienne capitale des Incas est riche en monuments historiques et en cuisines atypiques. Les principales attractions que vous y trouverez seront les ruines incas, sa fameuse cathédrale et le somptueux temple du soleil. Vous pourrez vous y promener pour acheter des souvenirs dans les boutiques célèbres de la ville ou pour gouter aux spécialités locales. Vous en apprendrez aussi davantage sur l’histoire de la population autochtone, leurs croyances, leurs modes de vie ainsi que leurs nourritures et leurs us et coutumes. Ensuite, dans la Vallée sacrée, vous pourrez admirer les ruines en terrasse de Pisac et la forteresse rocailleuse d’Ollantaytambo. Et pour terminer, il y a les ruines du machu picchu qui vous offriront un panorama exceptionnel. Du haut de ce massif, vous pourrez contempler l’architecture particulière de la ville en son sommet. À chaque étape que vous franchirez pour visiter un à un ces sites historiques, vous passerez à travers les forêts qui seront elles-mêmes des attractions à part entière. Votre voyage au Pérou ne sera que riche en découvertes culinaires et en émotions.

Quand le luxe frise l’outrance

Dubaï attire par son extravagance et son goût du luxe. Les yeux du reste du monde sont tournés vers ce pays des Émirats Arabe Unis qui ne cesse d’attiser les convoitises et les désirs. Des hôtels 5 étoiles qui rivalisent de luxe et d’élégance se créent chaque année pour proposer aux touristiques de goûter le temps d’un séjour à la vie d’un Maharadja. Cependant, autant d’excessivités pourraient en léser plus d’un. En effet, la plupart des hôtels dans le pays disposent d’un standing que peu de gens pourraient se payer même en une année de travail acharné. Et pourtant, les visiteurs y affluent en masse, mués par le désir de découvrir ce pays qui fait la fierté de l’Arabie. La prétention et la fausse modestie restent de mise à Dubaï. Par ailleurs, le fameux Burj Al Arab, cet établissement à la forme d’un voilier s’est de lui-même autoproclamé comme étant un hôtel 7 étoiles. Mais à part les hôtels, les restaurants également proposent le luxe à leurs convives. La cuisine à Dubaï est riche en diversité et en découverte. De milliers de chefs étoilés affluent sur le continent pour proposer aux visiteurs leurs créations. Vous pourrez notamment y savourer des mets improbables et à la hauteur du standing d’un restaurant luxueux.

Les architectures rocambolesques

Si auparavant Dubaï était un pays de pêcheurs modestes, les choses ont vite changé avec l’arrivée de la modernisation. Les immeubles se sont multipliés à une vitesse grand « V » et les hôtels et restaurants de luxes ont pris possession du pays. Chaque année, des millions de ressortissants en quête de reconnaissance et de succès affluent dans le pays. L’un des établissements les plus impressionnants dans le pays reste le Dubaï Malln un centre commercial hors du commun. Avec ses 800 000 m², la bâtisse englobe 1 200 boutiques dont la plupart sont dédiées au luxe. À part cela, le plus grand aquarium du monde se cache également dans cet établissement. Par ailleurs, les tours rivalisent d’originalités architecturales, mais surtout en hauteur. Un grand nombre de nouvelles constructions voient le jour chaque année sur les lieux. Toutefois, il faut aussi savoir que sous cette face dorée qui nous fait miroiter une vie de rêve se cache une réalité amère. En effet, si les touristes et les investisseurs affluent en masse à Dubaï, des ouvriers aux situations précaires luttent pour mener une vie décente dans le pays. C’est une autre facette que vous pouvez également découvrir sur les lieux.

L’art devient de plus en plus présent

Depuis 2007, un grand salon d’exposition a lieu tous les ans pendant le mois de mars à Dubaï. L’Art Dubaï est un événement qui met à l’honneur tous les artistes du Moyen-Orient, de toute l’Afrique et ceux du sud de l’Asie. Il s’agit d’une exposition d’art contemporain à la mesure de Dubaï et qui fait appel à des millions de collection et de création exposées. Par ailleurs, un autre salon intitulé Design Days est également un évènementiel axé sur l’art et qui s’ouvre au monde entier. Les plus belles créations originales y sont présentées. Le Design Days est également un salon qui propose à ses visiteurs d’entrer en immersion totale dans l’univers de la création. C’est un moment intense de découverte et de partage entre les exposants et les visiteurs.

Le voyage planifié

En fait, vous êtes fait pour les voyages sur mesure, peut-être aussi les circuits accompagnés. Il existe de nombreuses agences de voyage prêtes à vous rendre service dans ce domaine et vous proposent un voyage personnalisé, en tenant compte des sites que vous souhaitez découvrir, de la durée de votre séjour, de vos moyens financiers, etc. Passons un peu en revue ce qui vous est possible pour un voyage sur mesure. Ne pensez pas que ce soit faisable uniquement en Europe, c’est tout à fait possible également dans des pays lointains comme la Chine, l’Arménie, le Karnataka ou la Svanétie, la Polynésie ou d’autres contrées inconnues.

Des sites d’exception

Il y a une foule de sites d’exception que vous pouvez visiter, des endroits insolites, des destinations originales à découvrir en compagnie d’autres voyageurs si vous êtes partant pour un circuit accompagné. Pourquoi pas explorer les fameuses pyramides du Guatemala ou rencontrer les primates en Rwanda ou en Ouganda avec d’autres personnes amoureux de l’Afrique ? Vous pouvez profiter d’un circuit accompagné pour aller fréquenter et nager avec les dauphins, baleines et tortues de Mayotte. Vous n’avez qu’à vous laisser guider, à goûter aux moments magiques qui vous sont offerts, l’organisation du voyage, des excursions et des activités sont déjà prises en main ! Laissez-vous tenter également par des endroits peu visités par les touristes, ces villes et villages ignorés de tous mais où la nature sauvage est éblouissante, où les forêts tropicales sont exubérantes, où les plages sont d’un blanc immaculé. Sortez des sentiers battus et laissez-vous séduire par des circuits qui vous mènent dans des capitales aujourd’hui disparues, vers des ruines historiques, des terres de traditions et ce, aux quatre coins du monde.

De l’originalité de bout en bout !

L’originalité devrait être omniprésente dans un voyage sur mesure n’est-ce pas ? Autrement, le concept n’aurait pas de sens. Et justement, si vous optez pour un voyage sur mesure pour les Etats-Unis, essayez d’autres modes de déplacement que les classiques. Par exemple, prenez le train pour faire le tour des mégalopoles américains, prenez le temps d’observer les magnifiques cités du Rajasthan en Inde en jeep, à vélo, ou même à dos de dromadaire ou à cheval. Si vous le souhaitez, vous pourrez sillonner le Canada en camping-car ou faire le tour de Toscane en Vespa. Ou bien envisagez une croisière dans les îles Eoliennes, quel voyage romantique ! Si vous choisissez un voyage thématique, le choix est large dont un séjour littéraire à Saint-Pétersbourg ou un week-end de dégustation de vin en Australie.

Une explosion de saveurs en Asie

La cuisine orientale se distingue par ses épices et aromates savamment travaillés. À part les divers sites culturels et lieux à visiter que ce soit au Japon, au Sri Laka ou encore au Vietnam, le tourisme culinaire vous permettra d’entrer au cœur même de la culture asiatique. Si le Japon est plus connu par son saké et ses sushis, un voyage culinaire vous permettra d’apprécier la variété des plats délectables du Vietnam. Et en plus de ses temples bouddhistes et de son patrimoine historique, le Sri Lanka ne cessera de vous étonner par la variété d’ingrédients et accompagnements que les locaux utilisent pour sublimer leur plat. Une autre destination à ne pas négliger serait la Thaïlande. Ce pays n’a rien à envier à ses voisins. Lors de vos escapades culinaires, participer à des ateliers de cuisine vous permettra de découvrir de nouvelles perspectives à l’art culinaire. Par ailleurs, la gastronomie thaïlandaise de caractérisé par ses mets extrêmement épicés. Si vous êtes amateurs d’épices, nul doute que les plats comme le steak thaï au poivre, la soupe épicée aux crevettes ou encore la salade de papaye épicée vous raviront avant de se rendre à la plage ou de faire la fête en boite de nuit.

Des spécialités du terroir à travers l’Europe

Redécouvrez l’Italie de la plus belle des manières. Bien que le pays soit réputé pour ses plats typiques, tels que la pizza ou ses lasagnes, sachez que derrière ces mets populaires se cachent une tradition immuable. De même, les destinations telles que L’Irlande, l’Ukraine ou l’Arménie vous conduiront sur les pas d’une gastronomie traditionnelle et savoureuse. Les tables d’hôtes vous présenteront les visions que les locaux ont de la cuisine. Comme le voyage consiste à découvrir de nouveaux pays et de nouvelles cultures, l’art culinaire issu de ces diverses destinations transportera vos palets dans un autre monde. Hors du temps, la brasserie traditionnelle de Kiev vous fera découvrir le savoir-faire ukrainien en matière de cuisine. Galway vous subjuguera également par la pluralité de sa cuisine en plus de ses monuments historiques à couper le souffle.

Une cuisine traditionnelle sans pareil en Amérique

Quand on parle d’Amérique, c’est surtout aux États-Unis que l’on pense en premier. En effet, cette destination est riche en découvertes culturelles. Les divers monuments et parcs nationaux y sont nombreux. De même, le Canada reste une destination intéressante avec son sirop d’érable et sa poutine. Les plats typiques dans les grandes campagnes québécoises tels que la soupe de fèves aux lards cuites au sirop d’érable font de ce pays une encyclopédie culinaire incontournable. Cependant, le Pérou vous garantira un voyage culinaire riche en découvertes. Les plats typiques du pays sont sans pareils. Un amalgame d’épices et de saveurs ira aromatiser vos plats, le tout cuisiné dans le respect de la tradition du pays. Une expérience à ne surtout pas manquer si vous êtes de passage dans le continent serait également de goûter au ceviche, le Papas a la huancaina préparée à la péruvienne ou encore le yuca frit. Bien qu’il soit possible de préparer vous-même ses mets, rien ne vaut le goût de ceux préparés par les véritables Péruviens.

Sur quel continent allez-vous passer quelques jours, quelques semaines de repos et de bien-être total cet été ?

Dans toute la Méditerranée, la saison va très bientôt commencer et elle va battre son plein rapidement, sous un beau soleil qui brillera en permanence. Par contre, dans le nord de l’Europe, ce sera très vite journées colorées et nuits blanches, et surtout, des soleils de minuit. La période de mousson n’est peut-être pas la plus indiquée mais tout de même, vous pourrez admirer des paysages d’une beauté à couper le souffle et la nature est exubérante et très généreuse. Que dire des Caraïbes ? Avant le mois d’août, c’est une destination des plus intéressantes, mais fin août, c’est la période cyclonique, alors, autant éviter. Mais si vous êtes en quête de soleil, encore et encore, Salvador de Bahia est parfait de juin à août, ou à n’importe quel mois de l’année.

Quand et où ?

Le mois de juin est celui de vos congés ? Alors, la Grande-Bretagne est certainement l’endroit le plus indiqué, vous y assisterez en direct au défilé le plus populaire du pays dans le cadre de l’anniversaire de la reine Elizabeth II. Elle passe en revue ses troupes lors de cet événement. Vous serez en quelque sorte un invité d’honneur, alors, ne ratez pas cette occasion en or. Si cette destination ne vous intéresse pas plus que cela, alors, passez en Islande. Au moment où nous couchons ces mots par écrit, l’été s’installe déjà par là. De plus, la nuit dure moins de 4 heures, ce qui veut dire que vous pouvez profiter au maximum de vos longues journées. La Norvège aussi est un endroit de rêve où vous aurez tout le loisir de découvrir les nombreux fjords, là où les glaciers plongent dans l’océan.

En juillet et août…

L’Adélaïde est parfaite en juillet, vous allez voir le début des vendanges. Mais une autre partie de l’Australie peut vous attirer, le nord, là où il fait si doux. Cette saison est la plus propice pour vous rendre à Bali, découvrir ce paradis incroyablement fabuleux. Le temps est d’une douceur exceptionnelle. La Grèce ou la Croatie sont aussi des endroits magnifiques en cette période, et si vous vous éloignez des centres-villes, dans les maquis embaumés et les petits villages, ce sera le calme plat, la paix. Au Mexique, c’est la fête toutes les nuits, vous allez adorer. En août, ce sera au Portugal que vous dégusterez du vin blanc sec, ou bien en Irlande pour une bière ambrée. Au Costa Rica, vous aurez une vision superbe des tortues marines qui ont entamé leur saison de ponte. Vos enfants vont être émerveillés.